「冬至・はんぺんの日」
十二月二十一日は「冬至・はんぺんの日」 「冬至」は二十四節気の一つで 一年のうちで最も昼が短く夜が長い日 「冬至」には「ん」がつくものを食べると「運」が呼び込めると言われています にんじん だいこん れんこん いんげん […]
「和食の日」
十一月二十四日は「和食の日」 五穀豊穣、実りのシーズンを迎え 「和食」の食彩が豊かなこの時期に 日本食文化について見直し「和食」文化の保護、継承の大切さを考える日として 一般社団法人・和食文化国民会議が制定 日付は「いい […]
「きしめんの日」
十月二十六日は「きしめんの日」 名古屋名物「きしめん」 食欲の秋10月 「きしめん」の特徴であるつ（2）る（6）つる感から 10月26日が「きしめんの日」 「きしめん」の語源は諸説あります ①中国から伝わった麺 チーズー […]
「八丁味噌の日」
八月三日は「八丁味噌の日」 「八丁味噌」は 江戸時代初期から現在に至るまで 愛知県岡崎市八帖町（はっちょうちょう）（旧八丁村）で造り続けられている味噌です 「八丁味噌」と言える「味噌」は この町で作られた物だけに限り 日 […]
「インテリアライフスタイル2024」出展いたしました
みなさん、こんにちは。 変わりやすい気候が続いていますが、 体調などお変わりないでしょうか？ 私はしっかり気候に振り回されて 毎日洋服選びに四苦八苦しております。笑 天候のお話はこのくらいにして本題に入りたいと思います。 […]
香ばしい焙じ茶
暑い日と寒い日が入り混じるこの季節、ちょっと肌寒いときに 焙じ茶の茶葉があったので、『日常茶飯器煎じポット』を使って焙じ茶を淹れてみました。 ①焙じ茶の茶葉をパックに入れて、水と一緒にポットへ入れます。 (今回は茶葉1 […]
安藤百福の日
三月五日 今日は「安藤百福の日」 安藤百福氏 世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」 世界初のカップ麺「カップヌードル」を 発明した「インスタントラーメンの父」と 呼ばれる人物です 太平洋戦争終戦直後の 大阪・梅 […]
鏡開き
一月十一日 昨日は「鏡開き」の日 年神様に お供えした鏡餅を おろして 小さく割り お汁粉やぜんざいにして食べる行事です もともとは 武家社会の行事で 「具足開き」と いわれていたそうです 「具足開き」とは 鎧や兜に お […]
初挑戦！
いつもトースターで作っている焼おにぎりを 初めてグリルプレートを使って魚焼きグリルで作ってみました！ 和風と韓国風の2種類の味付けです(*^▽^*) うすく油をひいてから焼き、 途中でみそをのせてまた焼きました。 仕上げ […]
坦々麺【黒 7.5号平鍋】
今日は 「小雪」。 「小雪」はわずかに雪が降ることからつけられたそうです。 旧暦の10月（通常の暦で11月あたり）のことを「小春」と呼びます。 「小雪」の日中は「小春日和」が多くなり、過ごしやすい日中が続きますが 朝夕の […]