ごはん鍋

昔から梅干しは多くの効能から「三毒を断つ」と言われてきました。 三毒は「水毒（体内の水分の汚れ）」「食毒（食生活の乱れ）」「血毒（血液の汚れ）」を指します。 梅干しは意外にもアルカリ性食品！ アルカリ性食品はドロドロの酸性化している血液を中和してくれるそうです。 血液がドロドロになると便秘、貧血、生理不順や心筋梗塞の原因になる可能も、、、 梅干しに… 続きを読む »梅干しの効能

今 四日市では 田植えが 始まっています 田植えを 終えた 水面が キラキラする田んぼ✨ 私の とても 好きな風景です😊 日本人は 長い間 主食に お米を 食べてきました 主食に お米を 摂取することが 日本人の 健康に 及ぼしている 影響を 調べるために 岐阜大学などの研究者たちが 岐阜県高山市の 住民(約３万人)の 食習慣と 心血管疾患(心筋梗… 続きを読む »お米の効能

週末のお昼に菜飯おにぎりを作りました。 刻んだ小松菜をごま油で炒めて、塩と顆粒だしで味付け。ごまも散らしました😊 土鍋でごはんが炊けたら… 小松菜を混ぜ込んで完成です🍙 小松菜のシャキシャキ食感が美味しい、春らしいランチになりました😊 混ぜごはんや炊き込みごはんは一品でごちそう気分がでるので、 汁物を添えて簡単に用意をすませられるのが嬉しいです✨ … 続きを読む »菜飯おにぎり

京都のホテルの朝食でいただく 一人用土鍋で炊き上がったご飯✨ 日本人で良かった❗️と思う瞬間です。 そんなひとときをおうちでも😊 週末すこし時間がある時に、、、 浸水したお米を鍋に入れ、お水を鍋内側の線まで注ぎ 市販の固形燃料を陶製コンロに入れて 火をつけたらあとは火が消えるのを待つだけ、、、 思っていたよりとても簡単😊 この待つ時間 日頃時間に追… 続きを読む »週末のぷち贅沢

ＬＯＦＴロフコト雑貨店にて「お米」特集開催中です。 期間は10/1～10/30まで。渋谷店含む４店舗。 ロフコト雑貨店は、「ロフト」とＳＤＧ‘ｓマガジン「ソトコト」との コラボレーションによるプロジェクトで「日本のうまいコト、いいコト」をえりすぐった雑貨店です。 今回は「お米」をテーマとしており、 お米に関連するキッチンツールやスナック菓子など食品… 続きを読む »ＬＯＦＴロフコト雑貨店にて「お米」特集開催中

今日は今年の6月から登場した「捻れ黒ごはん鍋」をご紹介♪ 二重蓋のごはん鍋が多いですが、こちらは、一重蓋なんです。 蓋がどっしりと重量感があるので、しっかりと圧力をかけてくれますよ。 また、蓋に穴がない変わりに棚までの深さがあるのも特徴です。 沸騰したらブクブク白い泡が見えるので分かりやすいですよΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 炊き方も、沸騰したら弱火にして泡… 続きを読む »お家でごはん鍋

今日はスズ木のサーマテックシリーズから直火ごはん鍋をご紹介します(*’ω’*) 北欧っぽい柄のモダンなごはん鍋♪ 可愛らしいお花が咲いたデザインは、愛らしく温かみがあって素敵です。 華奢な女性の手でも安心して掴めるようにつまみが高くしてあるんですよ！ 外蓋と内蓋が付いているのでしっかりと圧力をかけて炊き上げます。 吹きこぼれ… 続きを読む »サーマテックごはん鍋